Karamel Cake

Nyontek resep Karamel Cake-nya Bu Fatmah Bahalwan, NCC Indonesia
Bikinnya uda seminggu yg lalu, posting nya baru sempat sekarang.

Bahan:
425 gr gula pasir
450 ml air panas
180 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
8 btr telur ayam
150 gr margarin
2 sdt soda kue
200 ml susu kental manis
Cara Membuatnya:
Taruh gula pasir diatas wajan, masak
diatas api hingga berwarna coklat
gosong, tuangi air panas, biarkan
mendidih dan gula larut. Angkat,
dinginkan.
Kocok margarin dan susu kental sampai
putih, masukkan telur satu per satu,
sambil tetap dikocok, Matikan mixer.
Masukkan terigu yang telah diayak
bersama soda kue dan maizena sedikit
demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
Tuang karamel ke dalam adonan sedikit
demi sedikit, sambil diaduk hingga rata.
Tuang adonan ke dalam loyang tulban
yang telah dioles margarin dan ditaburi
tepung.
Panggang dalam oven, suhu 180'C
selama kl. 40 menit atau sampai
matang. ( aku masih pake Otang, jadi harus rajin ngecek biar gak gosong :D )