Cumi Bumbu Tauco

Bahan :
500 gram cumi, buang kulit dan isi perutnya,
potong 1 cm
4 sdm tauco
400 ml air
3 sdm minyak untuk menumis
3 buah cabai merah iris serong
3 buah cabai hijau iris serong
1 buah tomat potong-potong

Haluskan :
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah kriting
1/2 sdt merica
1 sdt gula putih

Cara membuat :
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan cabai merah dan cabai hijau serta tomat, aduk rata.
Masukkan cumi, aduk hingga kaku. Masukkan tauco, dan air. Masak hingga semua bahan matang,
sajikan.

Cake Kentang Kukus

Lagi ada kentang nganggur di rumah, trus aku coba buatin  cake kentang hasil googling.…
Bikinnya gampang, enak pula !.

Cake Kentang Kukus
Bahan:
- 150 gr margarine
- 150 gr gula pasir
- 250 gr kentng kukus ,haluskan ( aku cuma pake 200 gr)
- 4 butir telur
150 gr tepung terigu
- 25 ml santan
- 2 sdm pasta mocca
- 1sdt vanilly bubuk.

- keju parut, untuk taburan diatas cake

Cara membuat:
- 1. kocok margarine dan gula sampai lembut.masukkan
kentang kocok rata.
- 2. masukkan telur satu persatu sambil dikocok rata
- 3. masukkan 150 gr tepung terigu,dan vanilly . sambil diayak
dan diaduk rata.
- 4.tuang santan ,aduk lalu bagi menjadi 2 bagian adonan.
- 5. satu bagian ditambah pasta mocca aduk rata,satu bagian lagi biarkan putih.
- 6. Kukus adonan putih dalam loyang loaf yg diolesi
margarine dan dialas plastik.kukus selama 15 menit.
- 7. lapisi dengan adonan cokelat lalu kukus lagi sampai
matang kira-kira 15 menit, taburi keju parut dan kukus lagi sampai matang kira-kira 20 menit lagi.

- angkat dan sajikan...

Karamel Cake

Nyontek resep Karamel Cake-nya Bu Fatmah Bahalwan, NCC Indonesia
Bikinnya uda seminggu yg lalu, posting nya baru sempat sekarang.

Bahan:
425 gr gula pasir
450 ml air panas
180 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
8 btr telur ayam
150 gr margarin
2 sdt soda kue
200 ml susu kental manis
Cara Membuatnya:
Taruh gula pasir diatas wajan, masak
diatas api hingga berwarna coklat
gosong, tuangi air panas, biarkan
mendidih dan gula larut. Angkat,
dinginkan.
Kocok margarin dan susu kental sampai
putih, masukkan telur satu per satu,
sambil tetap dikocok, Matikan mixer.
Masukkan terigu yang telah diayak
bersama soda kue dan maizena sedikit
demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
Tuang karamel ke dalam adonan sedikit
demi sedikit, sambil diaduk hingga rata.
Tuang adonan ke dalam loyang tulban
yang telah dioles margarin dan ditaburi
tepung.
Panggang dalam oven, suhu 180'C
selama kl. 40 menit atau sampai
matang. ( aku masih pake Otang, jadi harus rajin ngecek biar gak gosong :D )